糖重回配料表AG真人白砂

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　　5年前☆◆-▼●▽，无糖茶进入高速增长期△◁○，传统厂商纷纷下场◁■□…，引发业外品牌挤进市场…◇•△，产品逐渐成为-●◇▲“水替-…●”=●，去年还掀起了价格大战●…。

　　但在今年饮料旺季…▼▼○○•，一批传统饮料企业先后推出新品●◁•▷，白砂糖再次回到配料表中◆○◆=▪。对白砂糖不再排斥△◁▲▪•☆，是消费端对健康的认知升级△•★、对口感的可控需求•◆，以及传统企业重塑产品•◇▪▼●◇，共同促成了这位◇☆★•★“老朋友□□▷▼”的回归•▽=●。

　　这种趋势随后蔓延到现制茶饮行业□▪◆•▼▼，新茶饮品牌们也开启产品迭代☆◆…○。其中●=△▼▼★，奈雪的茶就曾采用罗汉果糖来替代产品中的糖分物质○•。

　　或许正是如此●△▼▼▲■，农夫山泉今年夏季推出新产品冰茶=◇，采用代糖三氯蔗糖与白砂糖相结合来平衡口感•=•☆☆◁。

　　在烘焙食品更是不可或缺的填充成分○▷=。排序第一位大多是水…■▪◇，产品供需关系失衡◁•，联合渠道与终端人群共同打造产品▷◆▷•…△。希望我们像以前一样◇☆=▪▽●，对于这些品牌来说●▽•●○，每日相见▷☆△=。

　　刚刚过去的饮料旺季◁▼▷，各大品牌竞争激烈-•…•，细心的消费者发现★△=◇•，昔日的▲=●▪•“老朋友…◁-■-”白砂糖•★■△■，已悄然回到配料表中▼•□▼。

　　代糖不香了●★☆■•，白砂糖正在悄悄返场--☆。今年以来◁△-◆，元气森林-•★、农夫山泉（-☆、东鹏饮料◆□□=、李子园=◇◇▪○▷、水獭吨吨等多家企业○△•□▼，先后推出含白砂糖的有糖茶产品…-★，且这些品牌的新产品明确打着低糖□-★▷•◇AG真人游戏 Elite Gaming 耳机，、减糖的招牌◆△，成为今夏饮料领域的热点▽○▪○△□，这也让白砂糖得以重返配料表第二的位置○△◆◁△▲。

　　2024年3-4月是无糖茶发展的巅峰★○，上市新品SKU分别为94个和76个=■••▷；同期▽☆◆，有糖茶上市新品SKU分别为238个AG真人官方下载○…、236个○▼•=。2025年3-4月•●◇，无糖茶上市新品SKU仅39个和44个△•。同期◆-，有糖茶上市新品SKU分别为186个和138个•=△☆▼-。

　　在产品结构上◇•△，有糖茶基本上是多年前推出的产品-◁■，主要是冰红茶◆-●■、果茶为代表■▪▼。冰红茶最早1990年代中期由统一-•▷☆◁、康师傅先后推出▷●◆△◆•，迄今已30年○=▲…▲▪。农夫山泉旗下的茶π☆▪▪、维他柠檬茶等果茶产品上市时间■■…●糖重回配料表，均在十年以上△…-◁▼。

　　在今年南京秋糖会期间▲••，参展无糖茶厂商数量大降▷○•▷，发布新品更是寥寥■☆，行业逐渐由规模扩张走向追求质量发展阶段★●。

　　通常○○▪，厂商为了旺季造势=▪◆•▪▷，有糖茶☆…◇△■、无糖茶产品一般会选择在每年3-4月集中上市△△▷。

　　后面的配料…▼▲-，变相减少单次对糖分的摄入量○=。相比代糖◆…○！

　　水獭吨吨推出新产品东方茉莉轻乳茶•=●○△▲，随着行业新增产能陆续释放●▼=，三元生物的赤藓糖醇收入陡降■-，2024年收入5◇◇◁.15亿元-☆◁，决定了名称的前后位置=☆△。基本是为辅助调整产品口感而存在☆-◁。

　　饮料及食品产品走向低糖化☆=□○，并非一味地降低糖分比例-…◆▷，而是在好喝的口感需求和健康的控糖需求之间△••，找到精准平衡■-△★◁。

　　在健身人群看来○☆•◇●，不希望产品中出现任何形式的糖分▷•，但在休闲户外■◆◁▷…、聚餐及旅行等场景☆▪□☆△•，冰茶等有糖茶依然热卖■●▽★。

　　究其根源●△▼，乃是用户健康认知的升级◆-☆•▽，不再一味苛刻追求无糖▪=☆◁◇，而是选择通过低糖和口味的契合◁▲，体验产品有糖但非甜腻的口感▪▲☆□•。

　　2018年▲▷…•--，元气森林推出无糖风味气泡水••▪，迅速点燃无糖饮料市场的战火…○◇○，随着各大品牌及厂商跟进••▷，白砂糖渐渐消失在配料表中★●…★•-。

　　白砂糖能够调配出最为出色的口感--●△，一瓶饮料▽■△■…★，鉴于核心客户是年轻人群——这类人群追求健康▼▽•△☆…，白砂糖在饮料及食品中出现▲○☆■•，在有糖茶饮料和食品中●☆★！

　　上述3大品牌对有糖茶市场有着强势的话语权■◁◁，在控糖趋势下☆…▪▪，有糖茶市场相对稳定-■，但增量空间更趋向于低线市场▼▼▷■◇•，这类市场的消费者对甜食依然有着较高的接受度▪◇☆。

　　从市场份额来看-■，有糖茶市场依然被传统饮料企业占据…▷▲。2025Q2▪▷☆=，康师傅拥有37△▷▽★.7%的市场份额▼◁□，统一☆▪=■◁◆、农夫山泉旗下茶π□□•▪-，市占率分别为16▲▷.2%和15◆▪.8%☆•□•▪•，且三者销售额增速均呈现出5%以上的增长▼▪▲○•…。

　　有糖茶饮料对糖分的克制-◁▪=，同样延伸至现制茶饮及咖啡领域△□☆▽■。比如○●■●，霸王茶姬已实施全面标注饮料糖分分级机制■▪，消费者选择不同糖分含量时△▽•，分级机制随之变化▷○○▼，让控糖选择更清晰■●▲=。

　　有糖茶饮料品牌们并未回避白砂糖回归配料表的现实▪◇▲，元气森林推出的▲◁★△▼▽“冰茶◆□…◆”☆□，就在瓶身腰部明确注明★◆◇◇▷“每瓶少8块方糖-□●★”▲▽☆；康师傅控股（00322▽▪.HK）旗下的低糖高纤冰红茶☆▪●=●▽，糖分更是直降50%●★•▲。

　　不止赤藓糖醇-□☆，三氯蔗糖◁●、罗汉果糖等代糖产品借控糖之名-◆，大摇大摆地走进饮料▼◇●、食品的配料表中□□☆，成功完成了换防◁◆◇。

　　市场规模近900亿元的有糖茶市场▪=◁▷，除了受减糖控糖风潮的冲击•▷○●◆○，产品结构陈旧◁▷☆=□、市场格局固化☆□◁■▽，也是年轻群体难以提起消费热情的重要因素=▷。

　　在赤藓糖醇的▷…○•“加持=▼”之下△▽○=，产品口感没有白砂糖那般甜腻AG真人官方下载▷▲▼，只用一丝丝甜抚慰了控糖人群的焦虑情绪□☆◁▼◁。

　　即对单份产品分量减少◇■●，也为了掩盖苦涩…△●••◁、酸味-■--○▷，减糖▷○★▲◇▪AG真人白砂、少糖只是常规操作▪▲=•，更需要=…▷■▪“喝得开心又无负担▽▽☆▼”的产品▷★-●。其次是白砂糖•◁•，仅为2021年的三分之一▽△▼=。又不愿为健康牺牲口感束▽=▲▼◁○，

　　在互联网上▷▪=◆●，今年9月○▲◇●•▷，策略进一步☆▽-“升级★■◁”▷•◁，不过▼☆○。

　　在饮料及现制茶饮品牌们对赤藓糖醇狂热追逐下◁▪☆=▽▽，赤藓糖醇厂商收入大增▪▲▷◆◇。2021年=★，全球最大赤藓糖醇厂商三元生物（301206-▽★□=.SZ）旗下赤藓糖醇产品实现收入15◆•▼△◇.67亿元△▲，同比大增154%==◆•。

　　再与优质牛乳和茶叶搭配△▼，不仅仅是发挥甜的滋味…△●☆，让产品风味与减糖达到完美契合••◇▷。因此■★=○-，同样聚焦口感与健康平衡的还有让茶品牌•○▼▽•。有一个对配料表排序规则的民间分析•◆■△☆：配料含量的多寡◁▲…◁◇•，亲爱的读者朋友○◇●。

　　及时接收每日新鲜的推文▪▲，嗜甜是每个人与生俱来的本能需求•◆★•=●，星标《Foodaily每日食品》公众号▪●▽◇☆，公司产品策略精准匹配终端需求▪••□•◇，将白砂糖重新拉回配料表◇▽•☆△◇，主要考虑在于•■=•，始终在产品好喝和健康之间寻求平衡▼•。同时产品降低了含糖量•▷，该品牌自2021年开始布局无糖果茶□•◆…◁◁。

　　企业及品牌跟风布局无糖茶☆▼▷•●，逐渐减少对有糖茶的关注-▲=▷，有糖茶饮料市场竞争烈度相对平和■◇…▽▪，如今到了出手的时候•□☆-▲●。

　　马上赢数据显示AG真人官方下载★☆☆◆，2023年7月至2025年6月△-▲，在饮料类目里△◇◇◆，有糖茶上市新品数量一直是无糖茶的近一倍◇•。近两年饮料消费旺季（2024年5-6月□△、2025年5-6月）同样没有打破这一市场格局▽▽…。

　　减糖控糖的风口下○▪，无糖茶这几年席卷整个饮料市场•▲，白砂糖几乎一夜之间从配料表中消失=☆▼。即便在有糖茶中…▷■，白砂糖也被赤藓糖醇▲◇、三氯蔗糖等代糖替代…◁☆△，逐渐让出了原有的配料表位置=▷•▷▼□。

　　不过■★□=○▼，在当下市场背景下▽=，饮料企业普遍对白砂糖的使用表现出了极致克制□△◇，果子熟了旗下的石榴云雾茶△●，每100ml仅有4克糖◆◁；水獭吨吨的轻乳茶▪▷…◁，泡好后每100ml内仅有2-3克糖◆○▪。

　　代糖之类甜味剂的实际使用效果◆▷▪◁◁▽，与白砂糖带来的天然饱满●…•、稳定性与回韵是不同的体验▷□○●，所以■□•-，可口可乐这几年即便调整产品配方■○▼□，用成本低廉的果葡糖浆替代部分蔗糖◁◆▷◁▽•，也并未完全放弃白砂糖◇◁=△，依然是肥宅们的◇○●▽◆“快乐水★◆◁=▼”◇▪▲△-▽。红极一时的华彬红牛◁•▼•■▪、东鹏特饮=▽□▲△▼，多年不改产品配方○-，也是对白砂糖更利于调和产品口感及风味的考量•▲◁…◇■。